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【目次】
0:00 牡蛎ジョンの作り方の初め
0:51 材料紹介
1:31 牡蛎に下味付け
1:44 ジョンの衣作り
2:23 ジョン焼き方
4:33 出来上がり＆盛り付け
4:55 モッパン ヨンジョンとマッコリパーティ＿！
◎材料 ーー （２人前）
牡蛎 ー 100～150ｇ
卵 ー １個
にら・小ネギ・長ネギ など ー 適宜
小麦粉 ー 大さじ1.5～から
サラダ油 ー 適宜
◎タレ
醤油 ー 大さじ1
胡麻油 ー 小さじ1
◎牡蛎の下味付け
ニンニクおろし ー 小さじ1
塩コショウ ー 少々
【動画内容】
マッコリの一番贅沢なおつまみ！牡蠣ジョン～カキの旨みを引き出して香りに
お洒落❓を付けて！チヂミ専門店の味をそのままにプリプリ
黄金色に焼き上げる！チヂミプロの味を是非！家でも作ってみてさい。
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
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🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
【メディア出演履歴】
https://kankoku-ryouri.jp/media/
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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